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    產品信息: 餐飲企業 | 肉類 | 餐飲產品推薦

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    燒烤培訓

    瀏覽次數: 608
    • 所屬系列:餐飲企業
    • 規格型號:
    • 最小起訂量:100000000
    • 所 在 地:遼寧 - 盤錦市
    • 發貨期限:
    發布日期:2018年11月7日    小肥蠔燒烤店
    產品介紹

    學費6800元,包食宿,學會為止,學滿意為止。
      教學內容:
      (1)(特色小串系列、小串料配制)、鹽焗系列,生烤系列、醬烤系列,烤青菜,烤鵪鶉,吊烤羊排,羊腿,特金獎菜炭燒三絕,等一百種左右烤品,燒烤醬調制!
      (2)錫紙系列:錫紙金針菇、錫紙粉絲、錫紙娃娃菜、錫紙地瓜、炭燒錫紙鯽魚、錫紙鴨血、錫紙酸菜、錫紙土豆、炭燒錫紙油邊、炭燒錫紙全腰、炭燒錫紙豬心等等。錫紙醬料、錫紙炭燒料、錫紙紅油、錫紙醬汁、錫紙蒜蓉。
      (3)鐵板類: 鐵板鯽魚、鐵板開背蝦等。
      (4)馬勺系列:馬勺千層肚、馬勺鮮魚片、
      馬勺腰花、馬勺花甲粉、馬勺心管、馬勺蝦滑等。馬勺汁。
      (5)涼串:  冰涼爽口金槍魚(紅白)、生牛肉涼串(三分熟)(七分熟)(全熟)、希鯪魚紅黃、馬貝嘴、馬貝邊、板筋串等。涼串醬、板筋醬、
      (6)小海鮮系列: 烤生蠔、烤扇貝、烤黃白蜆子、烤海魚類、鹽焗大蝦、 辣炒雜貝、辣炒蜆子、辣炒海螺、辣炒雞架、辣炒雞脖、辣炒雞頭、辣炒龍蝦尾、秘制香辣蟹、辣炒蟹鉗,鐵鍬海鮮!
      (7)龍蝦涮肚系列:麻辣小龍蝦、蒜香小龍蝦、椒鹽小龍蝦、清蒸小龍蝦、油燜小龍蝦系列。
        涮肚:  全國首創麻辣海鮮涮肚、飛蟹提鮮、麻辣鮮香、回味無窮。
      (8)流行菜:自創龍蝦火鍋雞,青椒酸菜魚,羊蝎子鍋,雞排骨鍋,海鮮酸菜鍋,豬蹄雞爪鍋,饞嘴蛙,青椒酸菜蛙,沸騰魚,香辣烤魚,鐵鍬海鮮,海鮮小咖,裸奔串串蝦!主食:  特色面包片、烤饅頭片、烤玉米、炒方便面、手工餛飩等等。
      鹵水調制、鹵水中草藥配方。
      來實體店里學習,學習我們產品和運營模式。
      所有菜品歷經十多年研發,
      學員有無經驗皆可學習,所有配方精確到克數,毫無保留傳授,手把手教學,從材料到粗加工,上爐實際操作。
      
       中國遼寧省餐飲烹飪協會評為:
      (遼寧省燒烤風味名店)
      (遼寧餐飲業十大特色燒烤品牌)
      (遼寧省餐飲業十大名廚)
      (炭燒三絕第五屆名廚大賽特金獎)
      17617279859     孟總    歡迎實地考察

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